QUINUA PRECOCIDA

S/14.00

Alto aporte proteico, fibra, antioxidantes, minerales, Omega 3 y 6, bajo índice glucémico, libre de gluten, excelente fuente de fibra dietética. Súper práctica y fácil de preparar.

Categoría:

Descripción

DENOMINACIÓN TÉCNICA Hojuelas de quinua precocida.
TIPO DE ALIMENTOS No perecibles.
GRUPO DE ALIMENTOS Hojuelas de cereal.
DESCRIPCIÓN GENERAL Producto obtenido a partir de granos de quinua, mediante un proceso de laminado y precocida. Envasado herméticamente.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Requisito Especificación
Sabor y Olor

Color

Aspecto

Característico, exento de sabores y olores extraños.

Característico.

Hojuelas, escamas o copos, libre de materias extrañas.

CARACTERÍSTICAS   FÍSICO – QUÍMICAS
Requisito Especificación Referencia
Humedad

Fibra cruda

Proteína

Cenizas totales

Máximo 13,5%

Mínimo 2%

Mínimo 9%

Máximo 3,5%

R.M. N° 451-2006/MINSA “Norma Sanitaria para la Fabricación de Alimentos a Base de Granos y otros, destinados a Programas Sociales de Alimentación”.
CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS
Agente microbiano categoría clase n c Limite por g/ml
m M
Aerobios mesófilos

Coliformes

Levaduras

Bacillus cereus                 

Mohos                

Salmonella sp. 

2

5

5

8

5

10

3

3

3

3

3

2

5

5

5

5

5

5

2

2

2

1

2

0

10⁴

10²

10³

10²

10³

Ausencia/25g

10⁵

10³

10⁴

10⁴

10⁴

Fuente: R.M. N° 591-2008/MINSA “Norma Sanitaria que establece los Criterios Microbiológicos de Calidad Sanitaria e Inocuidad para los Alimentos y Bebidas de Consumo Humano”(Criterio IX.4).
PRESENTACIÓN
PRESENTACIONES Peso neto mínimo (kg) Peso neto máximo (kg)
Bolsas BOPP (Polipropileno biorientado). 0.25 25.00
ENVASES
Envase primario Envase secundario
Bolsas BOPP  (Polipropileno biorientado). Bolsas de polietileno de primer uso.
El envase primario deberá estar acorde al contenido (peso neto) del producto.
ALMACENAJE Y VIDA ÚTIL
Almacenaje Vida útil
El producto debe ser almacenado en un ambiente adecuado, ventilado y seco. 06 meses desde la fecha de producción en condiciones normales de almacenamiento.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “QUINUA PRECOCIDA”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

EnglishSpanish
¿Necesitas Ayuda? Comunícate con Nosotros