Descripción
FICHA TÉCNICA
| NOMBRE DE LA EMPRESA: | CORPORACIÓN AGROINDUSTRIALDEL SUR SAC |
| NOMBRE DEL PRODUCTO: | HARINA DE MACA NEGRA |
| “REGISTRO SANITARIO: | N8004914N/EACRAR |
| DESCRIPCIÓN FÍSICA
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La maca negra es una variedad de la planta de maca que se encuentra en los Andes de América del Sur, especialmente en Perú. Se caracteriza por su color oscuro, que varía desde morado oscuro hasta negro. Sus raíces son tuberosas y tienen forma cilíndrica, con un tamaño de 5 a 10 cm de longitud y 2 a 3 cm de diámetro. |
| INSUMOS PRINCIPALES | Maca Negra |
| TÉCNICA DE ELABORACIÓN | Producto elaborado a partir de maca, obtenido mediante un proceso de tratamiento térmico. Envasado herméticamente. |
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | 100 G |
| CALORIAS | 56 Kcal |
| GRASAS TOTALES | 0,2 G |
| GRASAS TRANS | N.D. |
| GRASAS SATURADAS | 0 G |
| SODIO | 38 Mg |
| CARBOHIDRATOS TOTALES | 12,7 Mg |
| FIBRA | 2,2 G |
| AZUCARES | 2,8 G |
| PROTEINAS | 1,4 G |
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