AGUAYMANTO-DESHIDRATADO

S/14.00

Aguaymanto deshidratado, Conocido también como Goldenberry, incanberry, capuli, uchuva, uvilla y tomate silvestre, es una fruta fortificante y saludable oriunda de los andes peruanos, 100% natural.

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Descripción

FICHA TÉCNICA

NOMBRE DE LA EMPRESA: CORPORACIÓN AGROINDUSTRIALDEL SUR SAC
NOMBRE DEL PRODUCTO: AGUYMANTO DESHIDRATADO
“REGISTRO SANITARIO: N1301417N – EACRAR
                                                        DESCRIPCIÓN FÍSICA

 

Conocido también como Goldenberry, incanberry, capuli, uchuva, uvilla y tomate silvestre, es una fruta fortificante y saludable oriunda de los andes peruanos, 100% natural
INSUMOS PRINCIPALES Aguymanto (capuli)
TÉCNICA DE ELABORACIÓN Producto elaborado a partir del Aguymanto (capuli), obtenido mediante un proceso de deshidratado y secado. Envasado herméticamente.
TIEMPO DE ELABORACIÓN 12 horas
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS Aspecto: Se asemeja a la uva y cuando esta deshidratado a la de una pasta.

Sabor: Relativamente ácido característico de la fruta

Color: Amarillo

Olor: Caractristico

PRESENTACIÓN, ENVASE Y EMBALAJE Envase primario: Bolsas Doypack de 200 gr, 250 gr, 500 gr, 1000 gr

Envase secundario: Bolsas de Polypropyleno de 25 KG / 25 LB net weight

FORMA DE CONSUMO Y CONSUMIDORES POTENCIALES Para ser consumido de manera directa como snack e ingredientes en postres, muesli, tortas, yogurt y helados, los consumidores potenciales son personas deportivas y ancianas (30 ha 60 años)
ALMACENAJE Y VIDA ÚTIL 2 años. Guardar en lugar seco y protegido de la luz solar
PERSONAL REQUERIDO PARA LA PRODUCCIÓN 10 personas por produccion de 500 Kgs
OTRAS CARACTERÍSTICAS Información Nutricional, Alimento de baja carga glucémica, fuente de vitaminas A, C Y B3. Contiene hierro y antioxidantes. Al no contener gluten, su consumo es APTO PARA CELIACOS

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